Традиционный китайский календарь включен в список Всемирного нематериального наследия ЮНЕСКО.
Китайский традиционный календарь состоит из 24 сезонов. В отличие от знаменитого лунного календаря, привязан он к солнцу. Сейчас по этому календарю на дворе стоит сезон Малые снега. После первых небольших снегопадов в большинстве регионов Китая резко падает влажность воздуха, поэтому данный сезон считается идеальным для того, чтобы вялить мясо и рыбу.
На Малые снега календарь предписывает китайцам активно налегать на супы, которые помогают восстанавливать иссушеную кожу и носоглотку. Пренепременным ингредиентом любого супа зимой в Поднебесной является редька. В народе говорят: 冬吃萝卜夏吃姜 — 不要医生开药方 (Зимой ешь редьку, а летом имбирь – к врачам ходить не придется).